En juin : la pomme de terre de Noirmoutier !

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L’excellence même des pommes de terre primeurs, la pomme de terre de Noirmoutier est cultivée sur l’île de Noirmoutier par 40 artisans cultivateurs, qui s’attachent à une très haute qualité en utilisant des méthodes traditionnelles de culture.

Il existe différentes variétés : la Lady Crit’l, la Charlotte, la Bonnotte, et la Sirtema. Vous pourrez trouver cette dernière sur les étals d’avril à fin juin ! Vous pourrez les apprécier à la fois sautées, à la vapeur, cuites au four, ou en salades avec leur petit goût sucré et légèrement iodé.

Et n’oubliez pas un bon beurre salé pour les accompagner.