Boucherie, Traiteur

Menu Saint Valentin des Halles et des Gourmets


Notre Délicieux Menu Saint Valentin 2021

MENU SPECIAL SAINT VALENTIN !

Rémy Leteneux, notre chef, a élaboré un délicieux menu spécial Saint Valentin !

Un menu tout en gourmandise et en finesse, avec au choix 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Notre équipe de cavistes a bien travaillé aussi, pour vous proposer les accords mets et vins parfaits sur chaque plat ! Pour se faire plaisir sans contrainte, n'hésitez pas à commander vos menus, et passez les chercher le samedi 13 jusqu'à 18h en magasin. Notre équipe traiteur vous expliquera comment réchauffer chaque plat, pour une soirée chez soi (presque!) comme au resto !

MENU À 34€90 PAR PERSONNE [hors boisson] à commander en magasin ou par téléphone, jusqu'au 12 février inclus.

Pour vos commandes, 2 adresses :

  • DES HALLES ET DES GOURMETS au 26 bis Route de Bouchemaine à Angers : 02 41 44 02 58
  • LA BOUCHERIE DES GOURMETS au 54 rue Pasteur aux Ponts-de-Cé : 02 49 89 00 10

ENTRÉE

Mousseline de Chou-Fleur à la Vanille, Crevettes Sauvages et Bisque de Homard

ou

Marbré de Foie Gras au Cacao, Marmelade d'Orange

PLAT

Tournedos de Cabillaud "Skreï", Marinière de Coques, Tagliatelles de Légumes à l'Orange

ou

Volaille pochée, Sauce Suprême à la Truffe, Crème de Capucine Tubéreuse

DESSERT

Pana Cotta Chocolat Guayaquil, Croustillant au Grué et Salade d'Orange

ou

Croustillant Vanille, Mangue et Gingembre

Accords sur les Entrées

AOP Bourgogne Blanc Côtes d'Auxerre 2018, Domaine d'Edouard à 16.30 €

ou

IGP Côtes de Gascogne Blanc "French Beaches" 2014, Domaine Entras à 15.90 €

Accords sur les Plats

AOP Anjou Blanc "La Guimardière" 2018, Domaine 7 à 16.30 €

ou

AOP Sancerre Rouge "Vincengétorix" 2018, Vincent Gaudry à 20.80 €

Accords sur les Desserts

AOP Rivesaltes "Grenat" 2017, Le Mas des Caprices à 17.40 €

ou

VdF Muscat "Sitting Bulles", Domaine des Enfants Sauvages à 19.00 €

Menu Spécial Saint Valentin
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ANGERS Menu Spécial Saint Valentin 2021 à emporter


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