Des Halles et des Gourmets

PRÉPARATION

Pour préparer votre brownie recette du brownie au chocolat noir et noix d'Amazonie, commencer par préchauffer le four à 180°C ;
Beurrer et fariner votre moule à cake ;
Faire fondre le chocolat au bain-marie ;
Pendant ce temps-là, faire revenir les noix d'Amazonie à la poêle, sans matière grasse, pour les torréfier légèrement ;
Hors du feu, ajouter le beurre, puis le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien à chaque étape ;
Ajouter les noix d'Amazonie à la préparation ;
Verser la pâte dans un moule à cake ;
Enfourner pour 15 minutes environ à 180°C (selon votre four) ;
Laisser refroidir puis démouler :
Découper en petits carrés pour se régaler !