Fromage Bleu de Termignon d'Alpage
Exclusivité !
C'est le fromage le plus rare de France ! Seule une centaine de pièces est disponible chaque année. C'est un fromager fermier, dont on compte seulement 4 producteurs en France ! Ce bleu nous vient de Rhône-Alpes, il puise ses saveurs au cœur du Parc National de la Vanoise, à 2300 mètres d'altitude.
Ce fromage est tout à fait particulier ! Sa particularité réside dans le fait qu'il est naturellement persillé. C'est un fromage de caractère. Son léger goût acidulé et floral, sa pâte granuleuse et grasse à la fois viennent offrir une douceur surprenante et un fondant puissant en bouche.
Vous l'aurez compris, ce Bleu de Termignon est unique en son genre, et c'est une véritable chance d'en avoir aux Halles cette année !
