Menu Pâques des Halles et des Gourmets

Notre Délicieux Menu Spécial Pâques 2021
MENU SPECIAL pour Pâques !
Notre équipe de chefs cuisiniers, Jérémie Baron, Rémy Leteneux et Charlotte Foucault, ont élaboré un délicieux menu spécial Pâques !
Un menu primesautier, tout en saveurs et gourmandise. Notre équipe de cavistes a bien travaillé aussi, pour vous proposer les accords mets et vins parfaits sur chaque plat ! Pour se faire plaisir sans contrainte, n'hésitez pas à commander vos menus, et passez les chercher le samedi 3 avril jusqu'à 18h30 en magasin. Notre équipe traiteur vous expliquera comment réchauffer chaque plat, pour une soirée chez soi (presque!) comme au resto !
MENU À 27.90 € par personne [hors fromage & hors boisson] ou à 29.90 € par personne [avec fromage et hors boisson] à commander en magasin ou par téléphone, jusqu'au 31 mars inclus, et dans la limite des stocks disponibles.
Pour vos commandes, 2 adresses :
- DES HALLES ET DES GOURMETS au 26 bis Route de Bouchemaine à Angers : 02 41 44 02 58
- LA BOUCHERIE DES GOURMETS au 54 rue Pasteur aux Ponts-de-Cé : 02 49 89 00 10
ENTRÉE
Cru et Cuit d'Asperges Vertes et Blanches, Pastilla au Crabe, et Vinaigrette aux Agrumes
PLAT
Rôti d'Épaule d'Agneau Confite, Jardinière de Légumes Nouveaux, et Jus aux Herbes
FROMAGE
Rocamadour & Saint Nectaire
DESSERT
Barre Choco-Pralin-Noisettes
Accords sur l'Entrée
AOP Sancerre Blanc “Le Tournebride” 2018 - Vincent Gaudry - 75cl - 18.00 €
Accords sur le Plat
AOP Crozes-Hermitage “Georges Raynaud” 2018 - David Reynaud - 75cl - 21.50 €
Accords sur le Fromage
AOP Anjou Rouge “L’Aubinaie” 2018 - Domaine des Grandes Vignes - 75cl - 12.20 €
Accords sur le Dessert
Vin Doux Naturel Rivesaltes Ambré “Rancy and Co ” 2018 - Domaine du Rancy - 50cl - 20.20 €
Les Boucherie, Traiteur à venir
Créations Maison
La carte traiteur, les créations maison des Halles et des Gourmets, par notre équipe de chef.fe.s cuisiniers : Rémy Leteneux et Charlotte Foucault. Pour vos repas de groupe, vos réceptions professionnelles ou personnelles, et particulièrement pour les fêtes de fin d'année. Notre service traiteur vous propose sa carte de plats “fabrication maison”. C'est l'inspiration des chef.fe.s, produits de qualité, cuisinés avec passion, pour ravir les papilles les plus délicates !
Service de traiteur à la commande, en magasin (aux Halles à Angers ET à la Boucherie des Gourmets aux Ponts-de-Cé)
ou par téléphone au 02 41 44 14 38