Les Gourmets du Vendredi
Les Gourmets du Vendredi
C'est notre nouvel événement mensuel à partir de septembre 2020. Les Gourmets du Vendredi c'est le rendez-vous des amateurs de bons produits, du goût, et de la qualité !
LES GOURMETS DU VENDREDI
Les Gourmets du Vendredi, c'est notre rendez-vous annuel, chaque premier vendredi du mois. Notre équipe invite des fournisseurs divers et variés (vigneron, producteur, artisans, éleveur...) pour vous faire découvrir leurs produits. Ce temps de dialogue et de rencontre peut aussi être sous forme d'atelier.
Pour celles et ceux qui nous connaissent, vous savez que les dégustations sont monnaie courante aux Halles. Que régulièrement nous invitons des producteurs et artisans du goût pour vous faire découvrir leurs produits. Alors ce nouveau rendez-vous, Les Gourmets du Vendredi, c'est une occasion pour nous de structurer un peu plus ces invitations.
Ensuite, sachez que Les Gourmets du Vendredi : c'est vous ! Et oui, il s'agit de vous, de votre exigence pour les bons produits, de qualité, respectueux de l'environnement. Soucieux.ses du "bien manger" et du "boire bon". Il s'agit de vous, clientèle aux yeux de lynx et aux papilles aiguisées. Curieux.ses de connaître, rencontrer, apprendre, comprendre, écouter, étudier et décortiquer l'ensemble des produits des Halles, le tout dans une ambiance agréable et sympathique.
Par ailleurs, aux Halles, on pense que "la corvée" de faire les courses ne devrait pas être vécue comme telle. C'est pourquoi notre équipe met tout en oeuvre afin que faire ses courses soit toujours un plaisir, un moment de partage dans une ambiance conviviale ! D'autant plus, si on peut grignoter des bonnes choses, tout en discutant avec l'équipe de spécialistes 🙂
Alors nous sommes ravi.e.s de lancer cet événement régulier, et avons hâte d'avoir vos retours afin de toujours progresser !
Quelques idées d'atelier :
- Atelier culinaire, animé par notre équipe traiteur, Charlotte et Rémy, ou par Stéphanie, notre fine épicière
- Atelier cosmétique, animé par Lucie, en formation de naturopathie
- Atelier accords mets et vin, animé par notre équipe cave, Aurélie et Christophe
- Atelier découpe de fruits et légumes, animé par notre équipe primeurs : Nicolas & Marie
- Atelier dégustation, animé par chaque spécialiste des Halles
- Atelier recettes, animé par qui a envie de partager ses recettes favorites
- Atelier dégustation de vins nature, pour mieux comprendre les démarches de ces vignerons singuliers
- Atelier lectures, les références préférées des livres sur la cuisine, la gastronomie ou le vin
- Le champ est vaste et nous avons des idées !
LES GOURMETS DU VENDREDI, le programme 2020
- 4 Septembre : "Autour des Epices" : atelier culinaire épicé et gourmand, avec Stéphanie
- 2 Octobre : "1 Fleur Dans La Peau" : savonnerie artisanale, bio et délicieusement pimpant, avec Lucie
- 6 Novembre : Poissons Fumés & Taramas d'exception de chez DPAP, avec Maxence et/ou Jérémie. Accord "Vins et Fromages" avec l'équipe cave & fromagerie
- 4 Décembre : Accords "Vin & Chocolat" avec l'équipe cave & épicerie fine

LES GOURMETS DU VENDREDI, en bref :
- Le premier vendredi de chaque mois
- à partir de septembre 2020
- les ateliers seront annoncés via les réseaux sociaux (Facebook & Instagram), notre newsletter, et ici-même, sur notre site 🙂






Les Animation cave à venir
Créations Maison
La carte traiteur, les créations maison des Halles et des Gourmets, par notre équipe de chef.fe.s cuisiniers : Rémy Leteneux et Charlotte Foucault. Pour vos repas de groupe, vos réceptions professionnelles ou personnelles, et particulièrement pour les fêtes de fin d'année. Notre service traiteur vous propose sa carte de plats “fabrication maison”. C'est l'inspiration des chef.fe.s, produits de qualité, cuisinés avec passion, pour ravir les papilles les plus délicates !
Service de traiteur à la commande, en magasin (aux Halles à Angers ET à la Boucherie des Gourmets aux Ponts-de-Cé)
ou par téléphone au 02 41 44 14 38