Le Radis Red Meat mariné : le plein de fraîcheur, de saveurs de couleurs

Préparation

Épluchez vos radis, puis rincez-les sous l’eau froide ;

Découpez les radis en très fines lamelles, à l’aide d’une mandoline ;

Faites une vinaigrette avec le vinaigre de riz, le sel, l’huile d’olive, l’huile de sésame, et le sel ;

Dans un saladier, mélangez les radis avec la vinaigrette, puis ajoutez les feuilles de coriandre ciselées ;

Laissez mariner pendant une heure ;

Disposez les radis dans les assiettes, saupoudrez d’une pincée de piment d’Espelette, décorez avec les jeunes pousse d’épinard, et servez aussitôt !

"Viviez les goûts et les couleurs avec le Radis Red Meat !

CRU & RÂPÉ, il servira à garnir de jolies salades hivernales.

RÂPÉ & MARINÉ en saumure, il peut aussi être ajouté en condiment ou comme élément de sauce.

CRU, MARINÉ & passé à la mandoline pour de fines lamelles : il sera un élément d’apéritif original à marier avec d’autres crudités."

Radis Red Meat Mariné